鲜榨果汁当水喝,也可能喝出脂肪肝!一个办法兼顾营养和健康

作者:浙江省平湖市    人气:671    发布时间:2021-10-12 09:03:41
关于糖,很多有高血糖、高血脂的人都避之不及,但是对于果糖,大部分人又觉得,这是一种健康的糖,可以放心...

原标题:鲜榨果汁当水喝,也可能喝出脂肪肝!一个办法兼顾营养和健康

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以下为音频精华内容

关于糖,很多有高血糖、高血脂的人都避之不及,但是对于果糖,大部分人又觉得,这是一种健康的糖,可以放心吃。

那么,果糖真的健康吗?我们又该如何科学地吃糖呢?

其实,虽然果糖大多来自水果之中,看似健康,但它具有迷惑性!

举个例子:馒头、米饭、面条等高碳水食物吃进体内就会转化为葡萄糖,食用一定量之后,消化道会向大脑反馈一个信号:能量已经足够了,不要再吃了。从而促使我们停止进食。

但是果糖却不会向人体发出这样的信号。果糖和葡萄糖虽然分子结构一样,但是它们在身体中的代谢互不干扰。

即便葡萄糖已经产生“吃饱”的信号,也不会影响果糖的摄入。这样一来,我们就会摄入双倍的糖类,产生双倍的脂肪。

科学家们发现,果糖有这样一个作用:它不升血糖,但是对血脂有影响。这是因为,肝脏对于葡萄糖合成脂肪是有抑制作用的,但是果糖不同,果糖会在肝脏里不断促成脂肪的合成。

生活中很多常见的食物中,既含有果糖又含有葡萄糖,因此,尤其要注意含果糖高的食物,一定要控制食用量,从而有效地避免血脂的升高和非酒精脂肪肝的形成。

以前大家都觉得,鲜榨的果汁特别健康,而且把渣子滤掉,留下干净清亮的果汁,多喝几杯还能润肠通便。

但其实果汁中过量的果糖,会悄无声息地进入人体。长此以往,即便不喝酒、不吃肉,可能也会形成非酒精性脂肪肝。

那么,喝带渣的果汁会更健康吗?答案是肯定的,因为蔬果中的膳食纤维大部分都在我们滤掉的渣子中,而它相当于肠道的“栅栏”,可以帮助我们减少糖和脂肪的摄入。所以喝带渣的果汁的确比纯果汁更健康,但更建议直接吃水果。

今日小结

糖是人体必需的营养,但糖多糖少都不利于健康,尤其是高糖饮食,容易带来很多代谢疾病的发作风险,科学吃糖才能不伤身。

今日互动话题

生活中你摄入的糖都来自哪些食物?你有什么控糖的好方法吗?欢迎留言。

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